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40 unidades
harina 0000 100 g
esencia de vainilla gotitas a gusto
azúcar molido 100 g
manteca derretida 100 g
clara 1
Colocar la harina en un bol.
Perfumar con esencia de vainilla.
Agregar el azúcar molido.
Mezclar los ingredientes.
Incorporar la manteca derretida y mezclar.
Pincelar la placa con manteca derretida.
Enharinar.
Cargar la preparación en una manga con boquilla lisa chica Nº 9 y efectuar bastoncitos oblicuos de 6 cm de largo, separados
entre sí.
Hornear a temperatura moderada de 15 a 20 minutos.
Retirar y comprobar que los bordes de las lengüitas hayan tomado un color dorado.
Dejar enfriar.
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