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Ingredientes
Manteca 150 g
Azúcar 200 g
Huevos 3
Esencia de vainilla 1 cdita
Harina 300 g
Polvo para Hornear 15 g
Chocolate rallado 100 g
Leche 40 cc
Procedimiento
Batir la manteca con el azúcar a punto pomada.
Agregar los huevos de a uno por vez y perfumar con la esencia.
Luego, añadir la harina tamizada junto con el polvo para hornear y mezclar hasta homogeneizar.
Fundir el chocolate rallado con la leche y reservar.
Separar la mitad de la pasta preparada.
A una de las mitades, incorporar el chocolate fundido.
Verter sobre los pirotines para muffins, alternando la preparación de vainilla y la de chocolate, para lograr el marmolado.
Cocinar en horno precalentado a 170° C durante 18 a 20 minutos aproximadamente.
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