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Ingredientes
Huevos 5
Azúcar 270 g
Esencia de vainilla c/n
Harina 0000 270 g
Azúcar para espolvorear c/n
Procedimiento
Batir los huevos con el azúcar hasta punto letra, luego agregar la esencia de vainilla y de a poco incorporar la harina
tamizada con movimientos envolventes.
Colocar la preparación en una manga con pico liso y disponer en los moldes de vainillas previamente untados con manteca
y espolvoreados con harina.
Por último agregar por encima de las vainillas azúcar común o impalpable.
Cocinar en horno a 180º C durante 10 minutos.
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