Ingredientes
Masa
Harina 1 3/4 taza
Sal 1 cdita
Levadura 10 g
Grasa 75 g
Agua 140 cc
Cobertura
Yemas 1
Azúcar rubia 1/4 taza
Semillas Cobertura 25 g
Procedimiento
Masa
En un recipiente mezcla la harina con la sal, formar una corona y en el centro desgranar la levadura, agregar la grasa
a punto pomada y de a poco ir incorporando el agua hasta formar una masa tierna, dejarla descansar 20 minutos. Estirar la
masa y cortar tiras, formar los cuernitos y colocar en una placa, dejar descansar 15 minutos, pincelar y espolvorear con las
semillas.
Cocinar a 200º C 15 minutos.
Cobertura
Mezclar la yema con la manteca derretida y fría, pincelar los cuernitos y espolvorear con el azúcar y luego con las amapolas.
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