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Ingredientes
Harina 0000 3 tazas
Polvo para Hornear 2 cditas
Azúcar rubia 1 taza
Ralladura y jugo de 1 lima
Bananas 1
Queso crema 3/4 taza
Damascos 100 g
Sal 1 pizca
Guarnición de dulce de leche
Crema de leche 200 cc
Dulce de leche 200 g
Nueces c/n
Varios
Glasé 100 g
Chips de banana c/n
Procedimiento
Tamizar en un bol harina, polvo para hornear, sal, luego agregar la ralladura de lima y el azúcar.
Hacer un hueco e incorporar los demás ingredientes, hasta formar una pasta homogénea.
Verter en una placa enmantecada y enharinada, hornear por espacio de 40 minutos a horno moderado, desmoldar, dejar enfriar.
Decorar con glasé, zest de lima, chip y mousse de dulce de leche.
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