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Ingredientes:
Harina leudante: 400 g
Huevo: 1
Crema 100 cc
Leche: 60 cc
Manteca derretida: 100 g
Azúcar: 60 g
Pasas rubias: 70 g
Nueces: 100 g
Ralladura de 1 limón
Preparación:
En un bowl tamizar la harina y agregar el azúcar.
En otro bowl mezclar la leche, la crema, el huevo batido y la manteca derretida.
Formar un hueco en el centro de los secos y derramar los líquidos, luego agregar las nueces, pasas y ralladura. Mezclar
con cuchara de madera hasta formar una masa. Estirarla con las manos intentando tocarla lo menos posible, formar un rectángulo
de unos 4 cm de alto.
Cortar con aro del tamaño deseado y llevar a la heladera durante 1 hora.
Cocinar a 180ºC hasta que sequen, no se deben dorar mucho, apenas los bordes.
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