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Galletitas miniatura
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RECETAS

Galletitas miniatura

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Ingredientes

Manteca 150 g
Azúcar impalpable 100 g
Huevo 1 
Esencia de vainilla 1 cdita
Harina 0000 300 g
Polvo para Hornear 1 cdita
Sal 1 pizca
Huevo 1 
Granas  

Procedimiento

Batir la manteca con el azúcar a punto pomada. 
Agregar el huevo e integrar bien. 
Perfumar con la esencia de vainilla. 
Por último, incorporar la harina tamizada con el polvo para hornear y la sal, sin trabajar demasiado. 
Dejar reposar en la heladera durante 15 minutos.
Estirar y cortar pequeás formas con cortantes. 
Colocar en placas para horno.
Pincelar con huevo ligeramente batido y decorar con grajeas de colores.
Cocinar en horno moderado hasta que estén ligeramente doradas.
Una vez que se enfrían, envasar en bolsas alargadas, cerrar con una linda cinta.

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