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Budín de coco y chocolate
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RECETAS

Budín de coco y chocolate

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Ingredientes

Manteca 125 g
Azúcar 3/4 taza
Huevos 2
Harina 0000 1 1/2 taza
Polvo para Hornear 2 cditas
Coco 4 cdas
Leche 2 cdas
Chips de chocolate negro 100 g

Procedimiento

Colocar la manteca con el azúcar un bol y batir hasta que se forme una crema.
Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear; el coco y la leche siempre en forma envolvente.
Por último incorporar las gotas de chocolate.
Colocar en un molde untado con manteca y espolvoreado con harina y cocinar en horno a 180º C aproximadamente durante 40 minutos.
Desmoldar, dejar enfriar y bañar con hilos de chocolate.

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