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Ingredientes
Masa
Harina 200 g
Azúcar 50 g
Manteca 150 g
Relleno
Dulce de leche 500 g
Coco 380 g
Azúcar 100 g
Huevo 1
Procedimiento
Masa
Procesar la harina junto con el azúcar y la manteca hasta formar un bollo.
Dejar descansar la masa por 30 minutos en heladera.
Estirar y tapizar la base de una placa de 20 x 25cm con la masa.
Relleno
Colocar sobre la masa el dulce de leche.
Mezclar en un bol el coco junto con el azúcar y el huevo. Integrar bien todos los ingredientes y colocar sobre el dulce
de leche.
Cocinar durante 35 minutos en un horno precalentado a 180º C, hasta que el coco esté dorado y los bordes de la masa cocida.
Retirar dejar enfriar y cortar en cuadrados.
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