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Ingredientes
Arroz con leche cremoso 3 tazas
Azúcar 200 g
Manteca 120 g
Huevos 4
Ralladura de 1 limón
Canela en polvo 1 cdita
Esencia de vainilla 1 cdita
Nueces 100 g
Polvo para Hornear 1 cda
Varios
Dulce de leche repostero
Confites
Procedimiento
Medir 3 tazas de arroz con leche, escurriendo parte de leche, si es que hay demasiada cantidad.
Agregar el azúcar, la manteca derretida, los huevos, la ralladura, canela, la esencia de vainilla, las nueces molidas
y por último, el polvo para hornear.
Mezclar todo y colocarlo en un molde de budín inglés, o tortera rectangular, dependiendo de la altura que se quiera obtener.
Enmantecar y enharinar el molde.
Cocinar a 180° C, durante unos 40 minutos hasta dorar y notar que está firme la preparación (horno precalentado).
Presentar en cuadrados pequeños con un copete de dulce de leche y confites de colores.
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