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Churros
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Churros

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Ingredientes

Churros

Agua 250 cc
Sal 1 pizca
Harina 260 g

Varios

Aceite
Azúcar para espolvorear
Dulce de leche repostero

Procedimiento

Churros

Colocar el agua en una cacerola pequeña y calentar sobre el fuego.
Cuando hierva, colocar de golpe la harina junto con la sal. Mezclar bien hasta que la preparación se separa de las paredes de la cacerola.
Colocar la pasta en la churrera, estando aún caliente.
Formar los churros del largo deseado y freír en abundante aceite caliente.
Escurrir sobre papel absorbente.

Montaje

Espolvorear con azúcar y dejar enfriar, luego rellenar con dulce de leche repostero.

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