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Ingredientes
Buñuelos
Huevo 1
Harina leudante 4 cdas
Azúcar 3 cdas
Esencia de vainilla 1 cdita
Leche 3 cdas
Manzanas 1
Varios
Aceite para freír
Azúcar par espolvorear
Procedimiento
Buñuelos
Mezclar en un bol el huevo junto con la harina, el azúcar, la esencia, la leche y formar una pasta fluida.
Pelar y cortar la manzana en rodajas muy pequeñas, agregar a la pasta y unir bien.
Cocción
Calentar aceite en una sartén y colocar la mezcla de buñuelos con una cuchara ( no muy abundantes ).
El aceite no debe estar demasiado caliente ya que dejaría los buñuelos crudos por dentro.
Dorar de ambos lados.
Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
Espolvorear con azúcar.
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