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Ingredientes
Cuadrados
Manteca 100 g
Azúcar 200 g
Yogur natural 100 g
Esencia de vainilla
Limón 1
Limón sutil 1
Huevos 3
Harina común 300 g
Polvo leudante 2 cditas
Leche 175 cc
Nueces picadas 150 g
Cubierta
Cobertura de chocolate blanco 1 potes
Nueces 50 g
Piel de limón en almíbar
Procedimiento
Cuadrados
Batir la manteca con el azúcar hasta punto pomada, agregar el yogur natural la esencia de vainilla y las ralladuras de
los cítricos.
Luego los huevos, la harina con el polvo leudante intercalando con la leche.
Por último las nueces picadas, volcar en molde enmantecado y enharinado.
Cocinar en el horno a 170º C durante 45 minutos.
Cubierta
Disolver la cobertura de chocolate blanco, picar las nueces y volcar sobre la torta.
Decorar en la superficie con las pieles de los cítricos almibaradas.
Dejar secar y servir con un exquisito té de canela.
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