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Budín con dulce de leche
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Budín con dulce de leche

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Ingredientes

2 Budines

Manteca 250 g
Dulce de leche 300 g
Huevos 3
Harina 0000 400 g
Almidón de maíz 50 g
Polvo para Hornear 15 g
Jugo de naranja 250 cc
Piel de naranja 20
Nuez Moscada 1 pizca

Procedimiento

Budines

Batir la manteca con el dulce de leche hasta que la preparación se torne pálida.
Agregar los huevos de a uno batiendo cada vez.
Mezclar aparte la harina junto con el almidón de maíz y el polvo para hornear, tamizar y agregar alternando con el jugo de naranja.
Incorporar la ralladura y la nuez moscada.
Enmantecar los moldes y forrarlos con papel manteca, hornear durante 15minutos a 180° C.

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