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Ingredientes
Masa
Hojaldre 300 g
Huevo 1
Crema de chocolate
Chocolate 150 g
Crema de leche 300 cc
Nueces caramelizadas 50 g
Procedimiento
Masa
Estirar el hojaldre, y formar dos rectángulos de 6 x 15, pincelar con huevo y cocinar en el horno, hasta que este cocido.
Reservar.
Crema de chocolate
Incorporar el chocolate derretido a la crema pastelera, reservar al frío.
Picar las nueces y reservar.
Armado
Untar sobre uno de los rectángulos de hojaldre, salpicar con algunas nueces y cubrir con más crema, tapar con el otro
rectángulo de hojaldre y enfriar, durante 2 horas.
Cortar en porciones del tamaño de un petit four, espolvorear con azúcar impalpable y servir.
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