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Galletitas crocantes
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Galletitas crocantes

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Ingredientes

Harina 0000 300 g
Cereales molidos azucarados 60 g
Azúcar impalpable 100 g
Manteca 100 g
Huevos 2
Leche c/n

Procedimiento

Mezclar la harina con el cereal molido y el azúcar impalpable.
Agregar la manteca a punto pomada y los huevos.
Unir con leche de ser necesario.
Formar una masa homogénea sin amasar mucho.
Dejar descansar en heladera.
Estirar la masa de 1/2 cm de espesor y cortar con las formas deseadas.
Colocar en placa untada con manteca.
Cocinar en horno caliente por 10 minutos aproximadamente.

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