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Ingredientes
Masa
Manteca 125 g
Azúcar impalpable 50 g
Huevo 1
Harina 0000 150 g
Polvo para Hornear 1 cdita
Chocolate 175 g
Relleno
Manteca de maní 300 g
Cacao 1 cda
Procedimiento
Masa
Batir la manteca a punto pomada con el azúcar impalpable hasta formar una crema.
Agregar el huevo.
Incorporar la harina junto con el polvo para hornear tamizados.
Incorporar luego, el chocolate rallado grueso.
Colocar por cucharadas en una placa para horno untada con manteca y enharinada.
Llevar al horno precalentado a 180º C, por 20 minutos aproximadamente.
Cuando estén listas, retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de despegarlas de la placa.
Relleno
Batir la manteca de maní con el cacao y rellenar las galletitas.
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