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Scones con chips
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RECETAS

Scones con chips

sconesconchips.jpg

Ingredientes

Scones

Harina 400 g
Az˙car 50 g
Polvo para Hornear 2 1/2 cditas
Bicarbonato de sodio 1/2 cdita
Sal 1 pizca
Manteca 150 g
Chips de chocolate 200 g
Ralladura de naranja 1 cdita
Crema 250 cc

Glaceado

Crema 1 cda
Canela 1/4 cdita
Az˙car 2 cdas

Varios

Dulce de leche repostero 400 g

Procedimiento

Scones

Precalentar el horno a 200 ║C.
Mezclar la harina con az˙car, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
Procesar junto con la manteca, agregar los chips de chocolate y la ralladura de naranja.
Agregar la crema hasta formar la masa.
Enfriar muy bien la masa.
Estirar de 1 cm de espesor.
Cortar la masa en cÝrculos de 4 cm.

Glaseado

Mezclar la crema, la canela y el az˙car.
Reservar.
Sacar los scones del horno y ba˝ar con el glaceado.
Cortar al medio y rellenar con dulce de leche.

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